Bahan-bahan
- Bahan sus :
- 240 ml air
- 100 gr butter/ margarin
- 140 gr terigu cakra
- 4 butir telur
- Sejumput garam
- Bahan vla :
- 400 ml susu cair
- 80 gr gula
- 30 gr tepung custard/ maizena
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm margarin
- Sejumput garam
- Buah-buahan :
- Strawberry, mangga, anggur, kiwi, jeruk kalengan
- Sesuai selera aja ya 😊
Cara Membuat
- 1
Dalam panci didihkan air dan butter, lalu masukkan terigu cakra dan garam
- 2
Aduk2 hingga kalis dan adonan tidak menempel lg dipanci. Angkat dan dinginkan
- 3
Setelah agak hangat, masukkan satu persatu telur sambil diaduk dengan mixer hingga tercampur rata dan licin
- 4
Masukkan adonan dalam pipping bag/ plastik segitiga yg sudah dipasangi spuit, semprotkan ke loyang pie kecil yg sudah diolesi margarin
- 5
Panggang dalam oven suhu 200 derajat selama 20 menit, jangan buka tutup oven karena sus akan kempes
- 6
Untuk vla : campur susu cair, gula dan tepung custard. Aduk hingga rata lalu didihkan di atas api
- 7
Aduk2 sambil masukkan kuning telur, masak hingga meletup2 lalu masukkan margarin dan garam
- 8
Angkat dan aduk2 lagi lalu biarkan dingin
- 9
Ambil kulit sus, taruh vla diatasnya kemudian hias dengan potongan buah-buahan
- 10
Kalau ingin buahnya mengkilap, bisa disiram dengan : 1 sdm jelly bubuk plain, 1 sdm gula dan 100 ml air, rebus dan aduk rata. Siram saja diatas topping buah
- 11
Untuk pengkilap topping buah tsb bisa beli jadi di tbk tp di kota aku sini gk ada yg jual hrs beli online, jd aku pake resep tsb diatas hasil browsing di google 😉
Tidak ada komentar:
Posting Komentar